À la carte

Hartelijk welkom in de Refugie

Er zijn momenteel straatwerken bezig op de ring ….

Parking mogelijkheid ; in de Slachthuisstraat aan de Gamma en de Aldi is er een ruime parking , aan KVK Tienen , in de Paardenbrugstraat , op het Kapucijnenplein en in het Kloosterhof. Gelieve U niet meer te parkeren in de stichting Delacroix , dit is een privéinstituut .

Bent U diabeet of heeft U een voedselintolerantie ,dan helpen wij U graag verder

Bistronomie : Voorgerechten

  • Halve kreeft in de oven gegaard met kruidenlookboter en Ricard 27 euro
  • Carpaccio van rode biet , gerookte rivierpaling , eendenlever , Granny Smith , hazelnoot , mierikswortelsaus 20 euro
  • Ceviche van St.Jakobsnoot , butternut , jus van passievrucht , koriandercress , sorbet van avocado 20 euro
  • Bouillon van aardappel en zoete ui , ravioli van gestoofd Beef , spek en tartufata 22 euro
  • U kan gerust een voorgerechtje nemen om te delen met uw tafelgenoot …. ,

Bistronomie Hoofdgerechten:

  • Lunch elke middag in de week , bestaat uit: 3 hapjes van de chef , 1 glas wijn of 1/2 L water dagsoep of dessert en een (H)eerlijke hoofdschotel à 25 euro. Traditiegetrouw serveren wij op vrijdagmiddag altijd vis
  • Dunne lende uit onze Ardennen , frietjes , frisse salade , Bearnaisesaus 32 euro
  • Eendenfilet , gekleurde wortelen , rauwe wortelen , creme van zandwortelen , quinoa , jus van esdoornsiroop en balsamico 28 euro
  • Dikke zeetong Meunière , wintergroenten , puree 34 euro
  • Skreifilet ( Liefdesvis) , linzen , erengi , erwten , mousse van venkel 30 euro
  • Zeevruchtenschotel op voorhand te bestellen = ook om mee te nemen met halve kreeft , krab , langoustines , grijze garnalen , roze garnalen , karakollen , zeewulken en St.Jakobsnoot, oesters, verschillende sausjes  à 60 euro per persoon

Bistronomie nagerechten :

  • Klassieke Dame Blanche 10 euro
  • Seizoenkaas en zijn garnituren op een bordje , selectie Chef JF 15 euro
  • Kinderijsje ( ook voor volwassenen) 3.50 euro
  • Dessert van de maand ( zie menu) 10 euro
  • Créme brulée met vanille en chocolade 10 euro
  • Iles Flottantes 10 euro
  • Tiramisu met Baileys Irish cream 10 euro
  • Irish Coffee met Jameson 10 euro
  • Koffie en huisgemaakte koekjes
  • Thee met huisgemaakte koekjes , stel zelf je theezakje samen
  • Koffie Refugie : koffie + 2 cl pousse café naar keuze

 

Nota: omdat wij alles “à la minute” maken en om lange wachttijden te vermijden , vragen wij U beleefd om max.3 verschillende voorgerechten , 3 verschillende hoofdgerechten te nemen aan dezelfde tafel.Vanaf 6 personen en meer = menu van de maand.De Chef en zijn keukenteam danken U hartelijk voor uw begrip.

 

 

Heeft U een feestje of wenst U apart te vergaderen, wij beschikken over een zaaltje achteraan.

“JFK’s Clubhouse” is er speciaal voor uw zomerfeestjes , communie, lentefeest,

huwelijk,pensioenviering,verjaardag, recepties enz. … gelegen achteraan in de tuin.

Bij mooi weer serveren wij op ons zomerterras

In de winter ideaal met winter BBQ , tartiflette , raclette Suisse

Tienen “the place to be” met zijn mooie winkelstraten om te shoppen , de Veemarkt met de St.Germanuskerk ( prachtig) ,De Trapstraat , de Huizen Van Ranst, de Grote Markt met onze Lieve Vouw Ten Poelkerk , apres ski-bar in de winter met ijsschaatspiste ,,in de zomer Heldensquare( Ketnet) voor de kinderen en beachbar in het college ,het Suikermuseum , de Suikerfabriek , onze mooie stadsreuzen, onze mooie stadsschouwburg met vele optredens ,het stadspark ,de lokale bieren ,De streekproduktenmarkt , de vele restaurants,gezellige cafeetjes, de vele fietsroutes, onze Romeinse Tumuli ,leuke activiteiten ,het Torenke ,De Viandra ,Foodtruckfestival ,Suikerrock , Tiense Halloween in de Leuvensestraat ,de langste eettafel aan de Gete ,De Kerk in Grimde, de vele oorlogsmonumenten,Tienen zingt in de zomer ,  kortom , de moeite om hier een weekendje door te brengen. 10/10 is vanaf nu een Tiense feestdag , met allerlei activiteiten.Er zijn vele B&B’s en zelfs een hotel in en rond Tienen aanwezig , keuze genoeg ….om een leuk weekend door te brengen in onze mooie stad Tienen en vergeet ook niet onze mooie deelgemeentes Hoegaarden , Kumtich , Oorbeek , Hakendover , Glabbeek , enz.

Nog vragen : U kan ons steeds bereiken op 016/824532 en vragen naar Katrien of stuur een mailtje naar derefugie@skynet.be