Menu van de maand
Beste Klanten,
Door de corona hebben we ook enkele veranderingen toegebracht en is het openingsuur ’s avonds vervroegd , wij openen het restaurant al om 18 uur ipv 19 uur. Wij hebben ook een sluitingsuur , ’s middags om 16 u ( zodat wij alles weer opnieuw kunnen ontsmetten) en ’s avonds 24 uur. U kan steeds online reserveren of telefonisch op 016/824532.
Vanaf heden zijn wij verplicht uw Covid Safe ticket na te kijken en te scannen , enkel als U deze hebt , mogen wij U toelaten om te komen eten .
Menu van de maand November
Keuze voorgerechten:
Eendenlever , gekarameliseerde uien , rauwe ham , verse roomkaas
en/of
Terryaki van zalm , parelcouscous en butternut
Keuze hoofdgerechten:
Fazant , witloof , eringi , jus Grand Veneur
of
Lengfilet , romige jus van oesters en schelpjes , geroosterde en geplette bloemkool
keuze nagerechten:
Kaas assortiment en zijn garnituren
of
Zoet dessert met gegrilde ananas en Mailbu ijs
3-gangenmenu à 52 euro
4-gangenmenu à 65 euro ( 2 voorgerechten)
resereren op tel 016/824532 of online
Menu van de maand December
Keuze voorgerechten:
Gravlax van Beef , gember , wortelzalf
&&&
St.Jakobsnoot , linzen , Cecina de Leon , macadamia
Keuze hoofdgerechten:
Hertenfilet , Portosaus , boschampignons, Pommes Anna , Chutney van vijgen en rode ui
&&&
Filet van Rog , bladspinazie , groene boontjes , knolselder , Grijze Noordzeegarnalen
Keuze nagerechten:
Assortiment kaas en zijn garnituren
&&&
Ijs van witte chocolade , wasabi , mango passievruchtencoulis , kokosmeringue
Menu 3-gangen à 52 euro
Menu 4-gangen à 65 euro ( 2 voorgerechten)
Reserveren op tel 016/824532 of on line
Kerstmenu ( ook om af te halen op 24/12 en 25/12)
Beeftartaar , King krab , Avruga kaviaar
&&&
Bladerdeeg met zeetong en langoustines , Champagnesaus
&&&
Ballottine van hoevekip suprème gevuld met rivierkreeftjes , Cognacsaus , Gratin Dauphinois
&&&
Kerststronk met Baileys en Mascarpone
Kerstmenu à 69 euro , indien traiteur -10% , inschrijven via 016/824532 , wij vragen om 25 euro voorschot te betalen per persoon
Menu van de maand Januari
Keuze voorgerechten:
Tartaar van rode biet , gerookte rivierpaling , zure room
&&&
Nems van brickdeeg gevuld met gekonfijte eendenbout en eekhoorntjesbrood , teriyakisaus
Keuze hoofdgerecht:
Vol au vent van Mechelse koekoek , kalfszwezerik , knolgroenten, Madeira , stro aardappelen
&&&
Gebakken pladijsfilet , fregola Sarda ” in het groen”
Keuze nagerechten:
Assortiment kaas en zijn garnituren
&&&
Citroentaart met meringue , sorbet citroen-limoen
3-gangenmenu à 52 euro
4-gangenmenu à 65 euro ( 2 voorgerechten)
Reserveren op 016/824532 of via de web site
Menu Februari ( Valentijn)
Keuze voorgerechten:
Sablé van hazelnoot , zeebaarstartaar met jonge sla scheuten , eringi carpaccio
&&&
Gebakken Black Tiger scampi’s , mangochutney en gembervinaigrette , gerookte mozzarella
Keuze hoofdgerechten:
Eendenmagret Barbarie , gebakken druiven , pastinaak en peer , gratin van knolselder met zwarte look
&&&
Bouillabaisse van Noordzeevis , groenten, mosselen
Keuze nagerechten:
Assortiment kaas en zijn garnituren
&&&
Noorse omelet met citrusvruchten en Mandarine Napoleon
3-gangenmenu à 52 euro
4-gangenmenu à 65 euro ( 2 voorgerechten)
reserveren op 016/824532 of via de web site
Menu voor de kleine lekkerbek (tot 14 jaar)
Kaaskroket of garnaalkroket of tomatensoep met balletjes
&&&
Biefstuk natuur met fris slaatje , tomaatjes en frietjes
of
Vis van de maand Meunière gebakken , warme seizoengroentjes en puree
of
Kip , appelmoes puree of frietjes
&&&
Kinderijsje met chocoladesaus
Menu à 22 euro
JFK’s Clubhouse / BBQ/Tuinfeest
“JFK’s Club-house ” is gelegen achteraan in de tuin en is zeer geschikt voor al uw tuinfeesten , BBQ’s , recepties , communiefeesten, verjaardag , jubuleum, pensioenviering enz.
Vanaf 14 personen
BBQ menu “JFK’s Clubhouse” à 50 euro
Festival van warme en koude hapjes
Verschillende seizoensalades
warme en koude sauzen
U kan uw keuze maken tussen 4 stukken vlees / vis per persoon
Koteletjes van licht gepekeld melkvarkentje of sappige lamskoteletjes
Bio Hoeve eend of spies van eend
Dunne lende van Beef of Kalfsvlees
Papillot van Dorade Royal met verse tuinkruiden , witte wijn en limoen of Papillot van mosselen met Pikante Chorizo , Piquillo en witte van Hoegaarden
Zalm op zijn vel gebakken , mi-cuit en verse basilicicumpesto of Dikke gamba’s met kruidenboter
Gekonfijte krieltjes in look , rozemarijn en tijm
Vers gedraaid vanille ijs met chocoladesaus , frambozencoulis , vers fruit en slagroom of verjaardagsgebak ( lichte biscuits met vers fruit en slagroom)
Deze menu komt op 50 euro per persoon
Er zijn ook opties voor de BBQ menu zoals , kaasbuffet of dessertbuffet , kreeft op de grill en voor de kinderen kunnen we ook iets anders doen
