Menu van de maand
Beste Klanten,
Door de corona hebben we ook enkele veranderingen toegebracht en is het openingsuur ’s avonds vervroegd , wij openen het restaurant al om 18 uur ipv 19 uur. Wij hebben ook een sluitingsuur , ’s middags om 16 u ( zodat wij alles weer opnieuw kunnen ontsmetten) en ’s avonds 24 uur. U kan steeds online reserveren of telefonisch op 016/824532.
Menu van de maand September
Keuze voorgerecht:
Grijze Noordzeegarnalen , knolselderpanna cotta , groene appel , Pancetta
of/en
Bio hoeve-eitje in cocotte met verse truffel , soldaatje van eendenmousse
Keuze hoofdgerecht:
Gebakken zeewolf , bloedappelsienbotersaus , geroosterde venkel , geplette aardappel met piquillo en gerookte olijfolie
of
Kalfs dunne lende , champignonmix , hazelnootcrumble , groenten, romig sausje met eekhoorntjesbrood
Keuze nagerechten:
Assortiment kaas en zijn garnituren
of
Parfait passievrucht , rode vruchten , yoghurtijs en limoen
3-gangenmenu à 52 euro
4-gangenmenu à 65 euro ( 2 voorgerechten)
Telefonisch reserveren op 016/824532 of boek online
Menu van de maand Oktober
Keuze voorgerechten:
Gerookte Schotse zalm , aromatische kruiden , bloemkoolcrème , avocadomousse
en/of
Gebakken eendenlever , velouté van aardpeer , hazelnoten
Keuze hoofdgerechten:
Everzwijnfilet , pompoenpuree met appelsien , pistachecrunch , poivradesaus met jeneverbes en spek
of
Schelvisfilet , geplette aardappel met citroen , fijne ratatouille
Keuze nagerechten:
Assortiment kaas en zijn garnituren
of
Glaasje gevuld zoals een mille-feuille met vanille , sorbet van peer en Granny Smith
Menu 3-gangen à 52 euro
Menu 4-gangen à 65 euro ( 2 voorgerechten)
Tel reserveren op 016/824532 of boek online
Menu van de maand November
Keuze voorgerechten:
Eendenlever , gekarameliseerde uien , rauwe ham , verse roomkaas
en/of
Taryaki van zalm , parelcouscous en butternut
Keuze hoofdgerechten:
Fazant , witloof , eringi , jus Grand Veneur
of
Lengfilet , romige jus van oesters en schelpjes , geroosterde en geplette bloemkool
keuze nagerechten:
Kaas assortiment en zijn garnituren
of
Zoet dessert met gegrilde ananas en Mailbu ijs
3-gangenmenu à 52 euro
4-gangenmenu à 65 euro ( 2 voorgerechten)
resereren op tel 016/824532 of online
Menu 3-gangen à 52 euro
Menu 4-gangen à 65 euro ( 2 voorgerechten)
Reserveren op tel 016/824532
Menu voor de kleine lekkerbek (tot 14 jaar)
Kaaskroket of garnaalkroket of tomatensoep met balletjes
&&&
Biefstuk natuur met fris slaatje , tomaatjes en frietjes
of
Vis van de maand Meunière gebakken , warme seizoengroentjes en puree
of
Kip , appelmoes puree of frietjes
&&&
Kinderijsje met chocoladesaus
Menu à 22 euro
JFK’s Clubhouse / BBQ/Tuinfeest
“JFK’s Club-house ” is gelegen achteraan in de tuin en is zeer geschikt voor al uw tuinfeesten , BBQ’s , recepties , communiefeesten, verjaardag , jubuleum, pensioenviering enz.
Vanaf 14 personen
BBQ menu “JFK’s Clubhouse” à 50 euro
Festival van warme en koude hapjes
Verschillende seizoensalades
warme en koude sauzen
U kan uw keuze maken tussen 4 stukken vlees / vis per persoon
Koteletjes van licht gepekeld melkvarkentje of sappige lamskoteletjes
Bio Hoeve eend of spies van eend
Dunne lende van Beef of Kalfsvlees
Papillot van Dorade Royal met verse tuinkruiden , witte wijn en limoen of Papillot van mosselen met Pikante Chorizo , Piquillo en witte van Hoegaarden
Zalm op zijn vel gebakken , mi-cuit en verse basilicicumpesto of Dikke gamba’s met kruidenboter
Gekonfijte krieltjes in look , rozemarijn en tijm
Vers gedraaid vanille ijs met chocoladesaus , frambozencoulis , vers fruit en slagroom of verjaardagsgebak ( lichte biscuits met vers fruit en slagroom)
Deze menu komt op 50 euro per persoon
Er zijn ook opties voor de BBQ menu zoals , kaasbuffet of dessertbuffet , kreeft op de grill en voor de kinderen kunnen we ook iets anders doen
