Menu van de maand
Beste Klanten,
Door de corona hebben we ook enkele veranderingen toegebracht en is het openingsuur ’s avonds vervroegd , wij openen het restaurant al om 18 uur ipv 19 uur. Wij hebben ook een sluitingsuur , ’s middags om 16 u ( zodat wij alles weer opnieuw kunnen ontsmetten) en ’s avonds 24 uur. U kan steeds online reserveren of telefonisch op 016/824532.
U kan ook steeds zeevruchtenschotels ( op voorhand reserveren) afhalen à 69 euro , deze bestaat uit : 1/2 kreeft , 1/2 krab , 6 oesters , grijze Noordzeegarnalen en roze bouquetgarnalen , St.Jakobsnoot , langoustines , karakollen , zeewulken, sausjes
Op deze pagina staan de menu’s van de maand juli en augustus/september, gewoon naar beneden scrollen.
Wij zijn met jaarlijks verlof vanaf donderdag 1 augustus tot 21 augustus .
Vegetarisch menu Juli
Watermeloensteak , geitenkaas , krokant slaatje van venkel en Granny smith
en/of
Clafoutis van kerstomaten en Parmezaanse kaas
&&&
Portobello Wellington
&&&
Assortiment gerijpte kaas en zijn garnituren
of
Dessert van de maand
3-gangenmenu à 37 euro
4-gangenmenu à 47 euro ( 2 voorgerechten)
Menu van de maand Juli
Gravad Lax van zalm met rode biet , terrine van verse roomkaas en fijne kruiden
en/of
Babykreeft met tagliatelle met basilicum ( + 5 euro)
&&&
Kalfs dunne lende met salie , girolles , gebakken abrikozen met tijm , selderpuree
of
“Visvangst van de dag” , boontjes op de wijze risotto , boter emulsie met citroen en koriander
&&&
Assortiment gerijpte kaas en zijn garnituren
of
Hibiscusgel , yoghourt ijs , rode vruchten , tuiles met gesouffleerde rijst
3-gangenmenu à 57 euro
4-gangenmenu à 68 euro ( 2 voorgerechten)
Menu van de maand augustus/september
Tomaten Bloody Mary , seldersorbet , escabeche van roodbaars
en/of
zacht hoeve eitje korst van morilles en girolles , San Danielle ham
&&&
Lamsfilet , aardappelen Boulangère , groenten , sterke jus
of
“Visvangst van de dag” in de oven gegaard , prei , venkel , frisse bouillon van citrus en munt
&&&
Assortiment gerijpte kaas en zijn garnituren
of
Bretoense biscuit , romige chocolade , vanille ijs , crumble , coulis
3-gangenmenu à 57 euro
4-gangenmenu à 68 euro
Menu voor de kleine lekkerbek (tot 14 jaar)
Kaaskroket of garnaalkroket
&&&
Biefstuk natuur met fris slaatje , tomaatjes en frietjes
of
Vis van de maand Meunière gebakken , warme seizoengroentjes en puree
&&&
Kinderijsje met chocoladesaus
Menu à 25 euro
JFK’s Clubhouse / BBQ/Tuinfeest
“JFK’s Club-house ” is gelegen achteraan in de tuin en is zeer geschikt voor al uw tuinfeesten , BBQ’s , recepties , communiefeesten, verjaardag , jubuleum, pensioenviering enz.
Vanaf 14 personen
BBQ menu “JFK’s Clubhouse” à 55 euro
Festival van warme en koude hapjes
Verschillende seizoensalades
warme en koude sauzen
U kan uw keuze maken tussen 4 stukken vlees / vis per persoon
Koteletjes van licht gepekeld melkvarkentje of sappige lamskoteletjes
Bio Hoeve kip of spies van eend
Dunne lende van Beef of Kalfsvlees
Papillot van Dorade Royal met verse tuinkruiden , witte wijn en limoen of Papillot van mosselen met Pikante Chorizo , Piquillo en witte van Hoegaarden
Zalm op zijn vel gebakken , mi-cuit en verse basilicicumpesto of Dikke gamba’s met kruidenboter
Aardappel in de schil met kruidenboter
Vers gedraaid vanille ijs met chocoladesaus , frambozencoulis , vers fruit en slagroom of verjaardagsgebak ( lichte biscuits met vers fruit en slagroom)
Deze menu komt op 55 euro per persoon ( zonder dranken)
Er zijn ook opties voor de BBQ menu zoals , kaasbuffet of dessertbuffet , kreeft op de grill en voor de kinderen kunnen we ook iets anders doen
