Menu van de maand


Beste Klanten,

 Door de corona hebben we ook enkele veranderingen toegebracht en is het openingsuur ’s avonds vervroegd , wij openen het restaurant al om 18 uur ipv 19 uur. Wij hebben ook een sluitingsuur , ’s middags om 16 u ( zodat wij alles weer opnieuw kunnen ontsmetten) en ’s avonds 24 uur. U kan steeds online reserveren of telefonisch op 016/824532. 

U kan ook steeds zeevruchtenschotels ( op voorhand reserveren) afhalen à 69 euro , deze bestaat uit : 1/2 kreeft , 1/2 krab , 6 oesters , grijze Noordzeegarnalen en roze bouquetgarnalen , St.Jakobsnoot  , langoustines , karakollen , zeewulken,  sausjes

Op deze pagina staan de menu’s van de maand  april , mei en juni als ook ons vegetarisch menu ( april en mei),  gewoon naar beneden scrollen .

Menu van de maand mei

“Yellow Fin” tonijn , Niçoise , Burrata

en/of

Asperges Benedicte , gepocheerd hoeve-ei , sabayon , tartaar van gerookte en crudo zalm

&&&

Beef , truffelboter , lente groenten , Rossinisaus met Madeira

of

Visvangst van de dag op de wijze Grenobloise , geplette aardappelen met verse tuinkruiden , broodkorstjes , kappertjes en citroen

&&&

Gerijpt kaasassortiment en zijn garnituren

of

Dessert Mojito en zijn sorbet

Menu 3-gangen à 57 euro

4-gangenmenu à 68 euro ( 2 voorgerechten)

Vegetarisch menu Juni

Sablé van Parmezaanse kaas , met groenten en krokant slaatje

en/of

Gnocchi met gepocheerd ei , erwtenvelouté

&&&

Bloemkoolsteak , chimichurri , hummus

&&&

Assortiment gerijpte kaas en zijn garnituren

of

Dessert van de maand

3-gangenmenu à 37 euro

4-gangenmenu à 47 euro ( 2 voorgerechten)

 

Menu van de maand Juni

Zeebaarstartaar , rivierkreeftjes, tijmsorbet en kroepoekkruimels

en/of

Risotto met St.Jakobsnoot , Chorizo en schelpjes

&&&

Hoeve haantje met Pinot Noir , de filet op lage t° gegaard en de boutjes in de oven gebakken

of

Visvangst van de dag , gebakken asperges en waterkerssaus

&&&

Gerijpt kaasassortiment en zijn garnituren

of

Aardbei , meringue , sorbet , coulis , witte chocolade mousse

3-gangenmenu à 57

4-gangenmenu à 68 euro ( 2 voorgerechten)

 

Menu voor de kleine lekkerbek (tot 14 jaar) 

 

Kaaskroket  of garnaalkroket

&&&

Biefstuk natuur met fris slaatje , tomaatjes en frietjes

of

Vis van de maand Meunière gebakken , warme seizoengroentjes en puree

&&&

Kinderijsje met chocoladesaus

Menu à 25 euro

 

JFK’s Clubhouse / BBQ/Tuinfeest

“JFK’s Club-house ” is gelegen achteraan in de tuin en is zeer geschikt voor al uw tuinfeesten , BBQ’s , recepties , communiefeesten, verjaardag , jubuleum, pensioenviering  enz.

Vanaf 14 personen

BBQ menu “JFK’s Clubhouse” à 55 euro

Festival van warme en koude hapjes

Verschillende seizoensalades

warme en koude sauzen

U kan uw keuze maken tussen 4 stukken vlees / vis per persoon

Koteletjes van licht gepekeld melkvarkentje of sappige lamskoteletjes

Bio Hoeve kip of spies van eend

Dunne lende van Beef of Kalfsvlees

Papillot van Dorade Royal met verse tuinkruiden , witte wijn en limoen of Papillot van mosselen met Pikante Chorizo , Piquillo en witte van Hoegaarden

Zalm op zijn vel gebakken , mi-cuit en verse basilicicumpesto of Dikke gamba’s met kruidenboter

Aardappel in de schil met kruidenboter

Vers gedraaid vanille ijs met chocoladesaus , frambozencoulis , vers fruit en slagroom of verjaardagsgebak ( lichte biscuits met vers fruit en slagroom)

Deze menu komt op 55 euro per persoon ( zonder dranken)

Er zijn ook opties voor de BBQ menu zoals , kaasbuffet of dessertbuffet , kreeft op de grill en voor de kinderen kunnen we ook iets anders doen